מי תהום הם מים שנאגרים מתחת לאדמה. ישראל מנצלת זאת למקור מים השני בגודלו בישראל, האקוות מהווים 15% משתיית המים. האקוות בדרך כלל בנויים מסלעים גדולים שמשקעים נכנסים ביניהם ונאגרים מתחתיהם. בישראל יש את אקוות החוף, שבנויות משכבות של חול. באיזור יורדים גשמים רבים ולכו אחוז שאיבת המים מאקוות החוף הוא גבוה. לעומת זאת, אקוות הר שממוקמות בעיקר ביו"ש. אקווה זאת מחולקת לצד המערבי ולצד המזרחי. באקוות אלו ישנם מים שנמצאים קרוב מאוד לפני השטח, אך מנגד מים שנמצאים עמוק מאוד באדמה ונשאבים ע"י טכנולוגיה מתקדמת.