מוביל המים הארצי כיום הוא מפעל המים הגדול ביותר בישראל, ועובר כמעט לכל אורכה של המדינה. פעולות המוביל הארצי היא שאיבת מים ממקורות כמו הכנרת והעברתם דרך צינורות תת קרקעיים, מנהרות, תעלות עד שהמים יגיעו למפעל נוסף, הירקון בראש העין. משם המים מועברים באותה הדרך לצפון הנגב והדרום. זאת הדרך בה המים מועברים בכל המדינה ומאפשרים לכל אזרח במדינת ישראל, ללא קשר למיקום מגורו לקבל שתייה יומיומית. כיום, כשהכנרת נמצאת בבצורת וכבר כמעט לא שואבים, הוקם "המוביל הארצי החדש" שבמהלכו מים שמותפלים ומעובדים במפעלי ההתפלה, שהם עשרות במדינה והולכים וגדלים אל המוביל הארצי ומשם התהליך מתחיל מחדש.